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sábado, julio 25, 2026

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Crujientes, doradas y adictivas: la receta secreta de las Flores de Calatrava

Las Flores de Calatrava, también conocidas como flores manchegas o de carnaval, son un dulce frito típico de Campo de Calatrava, cuya forma imita...

La media verdad que distorsionó el incidente del Santo Sepulcro

Seguro que todos estamos al tanto de la polémica surgida como consecuencia de que el cardenal Pierbattista Pizzaballa, Patriarca Católico Latino de Jerusalén, intentó...

Cuando el Juego de las Caras se desvirtuó

Hace muchísimos años que, desde programas de televisión como Horizonte, algunos consideraron la desaparición del dinero en efectivo una amenaza para la libertad del...

El sufrimiento pide compañía, no muerte

Me presento. Me llamo Clemens August von Galen, obispo de Münster durante el nazismo. Pasé a la historia, sobre todo, por denunciar el programa...

La sanidad rural en la provincia da un paso adelante: menos tiempos de espera y mayor protección para 200.000 ciudadanos

El Gobierno de Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha continúa dando pasos firmes en el fortalecimiento de los servicios públicos esenciales con el anuncio...

Smash Burger: La adicción crujiente que está volviendo loca a la ciudad (y cómo hacerla en 3 minutos)

Olvida todo lo que creías saber sobre una hamburguesa perfecta. Olvida los discos de carne gruesos, crudos por dentro y aburridos por fuera. El...

Juan Ayllón, la voz de una generación que respira tablas

Con motivo del Día Mundial del Teatro, que se celebra cada año el 27 de marzo, la comunidad cultural internacional vuelve a poner en...

Rigor en la fila y decoro del baratero

En la Semana Santa de Calzada de Calatrava, vecinos y turistas que acuden el Viernes Santo saben del contraste único que tiene lugar en...

Page, ante la prueba del algodón: un solo voto separa a los sanitarios de la región de una década de discriminación

La diputada autonómica del Partido Popular de Castilla-La Mancha, Lola Merino, ha reclamado hoy, a las puertas del Hospital Santa Bárbara de Puertollano, el...

Perros sin culpa, dueños sin vergüenza

En Almagro, joya patrimonial, escaparate cultural y destino turístico de referencia, algo huele mal (aparte del consabido vertedero de RSU). Y no es una...

Torreznos supercrujientes en la Airfryer

Olvídate de las sartenes inundadas en aceite viejo y de las salpicaduras por toda la encimera. Vamos a usar la tecnología a nuestro favor:...

Arandía desde Almagro: la ofensiva documental (IV)

A finales de 1750, como se vio en el artículo anterior, las tensiones sobre quién debía de gestionar las Arcas Reales seguían en pie....

La atención primaria en la UCI: la huelga de facultativos expone la herida abierta del sistema sanitario español

La Huelga Médica y Facultativa continúa porque el Ministerio de Sanidad sigue sin negociar con quienes garantizamos cada día la asistencia sanitaria a millones...

Hoy hace 71 años: El BOE del 14 de marzo de 1955 que convirtió al Corral de Almagro en monumento nacional

Este 14 de marzo de 2026 se cumplen 71 años de la declaración oficial del Corral de Comedias de Almagro como Monumento Histórico-Artístico, una...

Ciudad Real quiere tener las Arcas Reales (III)

Las actas levantadas en las sesiones del ayuntamiento de Ciudad Real, relativas a septiembre y octubre de 1750, muestran claramente la coexistencia simultánea de...

CESM CLM sostiene la huelga médica del 16 al 20 de marzo por la falta de diálogo con el Ministerio de Sanidad

El Sindicato Médico de Castilla-La Mancha CESM, organización integrada en la Confederación Española de Sindicatos Médicos (CESM), ha confirmado oficialmente su adhesión a la...

El vertedero de la vergüenza: cuando los números brillan y la dignidad de un pueblo se oscurece

Hay noticias que provocan una reacción inmediata de incredulidad, otras generan indignación y algunas, simplemente, producen una sensación amarga difícil de describir. La reciente...

Una joya agrícola del Campo de Calatrava: historia, territorio y sabor en la I.G.P. Berenjena de Almagro

La Berenjena de Almagro constituye uno de los productos agroalimentarios más singulares del patrimonio gastronómico español y uno de los símbolos culinarios más representativos...

Almagro: Una orden ministerial de 1978 convirtió el Corral de Comedias en el centro cultural de España

La historia cultural de la ciudad de Almagro y su profunda vinculación con el teatro clásico español no es fruto de una tendencia reciente...

1972: El decreto que blindó el patrimonio histórico de Almagro

La ciudad de Almagro es hoy un referente indiscutible del patrimonio histórico y urbano de España, una realidad que no puede entenderse sin el...

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