Bolaños de Calatrava se sitúa en el centro de la excelencia agroalimentaria regional tras el reconocimiento obtenido por dos de sus empresas más emblemáticas en los Premios Gran Selección Campo y Alma 2026, unos galardones que concede el Gobierno de Castilla-La Mancha y que, en su 37ª edición, volverán a poner en valor “la excelencia del campo y de la industria agroalimentaria de la región” el próximo 13 de mayo en Quintanar del Rey (Cuenca).
La empresa Conservas Manchegas “Antonio” ha sido distinguida con el Premio Gran Selección Campo y Alma en la categoría de Berenjena de Almagro, consolidando una trayectoria marcada por la fidelidad a la tradición y la constante innovación. Este es la confirmación de una línea de trabajo sostenida en el tiempo por una firma con una dilatada trayectoria histórica en el sector conservero, que ha sabido preservar el sabor auténtico y las técnicas tradicionales que convierten a la berenjena de Almagro en un producto único dentro del panorama agroalimentario nacional. La empresa, profundamente arraigada en el territorio, ha logrado conjugar modernización industrial y respeto por la herencia gastronómica manchega, elementos que han sido determinantes para alcanzar este nuevo hito.
De forma paralela, Embutidos Naranjo S.L., también con sede en Bolaños de Calatrava, ha sido reconocida con el Premio a la Mejor Empresa de Manipulación y Elaboración de Carne de Caza de Castilla-La Mancha 2026, un galardón que pone en valor más de tres décadas de experiencia en el sector. Se trata de una empresa familiar gestionada actualmente por la tercera generación, especializada en productos derivados de carne de caza como el ciervo y el jabalí, y que ha sabido adaptarse a las nuevas demandas del mercado sin renunciar a los principios de calidad, tradición y sostenibilidad. Desde el Ejecutivo regional se ha destacado su papel como “ejemplo de tradición, calidad y adaptación dentro del sector agroalimentario”, subrayando su contribución al desarrollo económico y gastronómico de Castilla-La Mancha.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha recordado que estos premios, instaurados en 1990, son los más antiguos que concede el Gobierno autonómico y constituyen una cita consolidada dentro del calendario institucional y agroalimentario, destacando además el crecimiento experimentado en esta edición. En total, han participado 125 empresas y se han analizado 477 muestras, lo que supone un incremento superior al 30 por ciento respecto al año anterior y evidencia el creciente prestigio del certamen.
Los Premios Gran Selección Campo y Alma nacieron con el objetivo de reconocer los mejores productos agroalimentarios de la región amparados por las 41 figuras de calidad diferenciada, entre las que se incluyen 32 Denominaciones de Origen y nueve Indicaciones Geográficas Protegidas, todas ellas integradas en la marca de garantía Campo y Alma, que cuenta ya con 214 empresas registradas. Este sello se ha consolidado como un referente de confianza para el consumidor, garantizando el origen, la trazabilidad y la máxima calidad de los productos.
El catálogo de productos reconocidos refleja la extraordinaria riqueza del sector agroalimentario regional, desde los vinos con denominación de origen y el queso manchego hasta el aceite de oliva virgen extra, la miel de La Alcarria, el azafrán de La Mancha o el emblemático pan de cruz de Ciudad Real. En este contexto, la berenjena de Almagro ocupa un lugar destacado como símbolo de identidad gastronómica, ahora reforzado por el reconocimiento a Conservas Manchegas “Antonio”.
El certamen se desarrolla mediante un riguroso sistema de cata a ciegas, llevado a cabo principalmente en la sede del IRIAF en Tomelloso, con sedes específicas para determinados productos, lo que garantiza la objetividad, transparencia y excelencia del proceso de evaluación. En la presente edición se concederán 22 galardones, incluyendo 19 premios principales, el reconocimiento al mejor jamón serrano y dos distinciones especiales, entre ellas la otorgada a Embutidos Naranjo.
Como novedad significativa, la organización ha ampliado los premios Selección Plata y Selección Bronce a todas las categorías, reforzando así la visibilidad y el alcance de unos galardones que continúan evolucionando para adaptarse a la realidad del sector.
Este doble reconocimiento a empresas de Bolaños de Calatrava pone en valor su excelencia empresarial, además de proyectar la imagen de toda una comarca como referente de calidad, tradición e innovación dentro del panorama agroalimentario español.
