Un año más Conservas Calzado de Bolaños, consigue el premio Gran Selección a la mejor Berenjena de Almagro en la XXVIII edición de los Premios Gran Selección 2017 celebrada en Tarancón (Cuenca).
Almagro Noticias.- Nuevamente, una empresa bolañega obtiene este merecido reconocimiento llevando el nombre de Bolaños y del Campo de Calatrava gracias a su buen hacer en la elaboración y comercialización de la berenjena de Almagro como producto singular, recibiendo este premio de la mano del Presidente de Castilla la Mancha, y por el que Conservas Calzado se siente muy agradecida, por lo que la empresa ha resaltado públicamente el trabajo y el esfuerzo de todas las personas que han hecho posible alcanzar este galardón.
El alcalde de Bolaños, Miguel Ángel Valverde, ha resaltado que “sigue siendo una satisfacción para el pueblo de Bolaños el que empresas con esta larga trayectoria familiar y empresarial sean reconocidas a nivel regional”, recordando que el municipio de Bolaños, alberga la sede de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) Berenjena de Almagro, “una entidad que trabaja cada día de forma comprometida para conseguir la promoción que merece un producto tan nuestro y de tanta calidad”.
Explica el primer edil que “desde el Ayuntamiento de Bolaños se hace todo lo que está en nuestra mano para contribuir a este desarrollo de la berenjena de Almagro. Es en nuestra localidad donde está situado el Centro Integral de Gestión de productos del Campo de Calatrava, apostando por marcas de calidad entre las que se encuentra la berenjena de Almagro”.
Juan Antonio Almansa, miembro del consejo de administración de Conservas Calzado, ha agradecido al Gobierno Regional este reconocimiento “por la importancia que supone brindar el apoyo a este producto tan de nuestra tierra como es la berenjena de Almagro, un encurtido que cada día es más apreciado en la mesa de los consumidores por su originalidad, calidad y cualidades beneficiosas para la salud, convertido en un cultivo “social y familiar” de primer orden, razones todas ellas por las que ha de seguir siendo protegida y ensalzada como variedad autóctona del Campo de Calatrava, única en el mercado”.
Un producto de gran calidad como la berenjena que llega al mercado gracias al esfuerzo de muchas personas, quienes, durante gran parte del año, se dedican a cultivar y recolectar esta hortaliza para que empresas como conservas Calzado de Bolaños puedan llegar a conseguir este premio.
