Valdepeñas: Los mejores cortadores de jamón estarán en el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Trofeo Jamón Spain”

Almagro Noticias.- El próximo domingo, día 2 de agosto, a las 12 de la mañana, tendrá lugar en la Calle Bernardo de Balbuena Nº 19 de Valdepeñas el Primer Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Trofeo Jamón Spain Ciudad del Vino Valdepeñas”, organizado por la empresa castellano-manchega “Jamón Spain, Alimentos de España”.

Ocho cortadores de jamón profesionales demostrarán su destreza en el arte del corte a cuchillo, con los emplatados de maza, babilla y punta, puesta en escena, plato creativo, grosor y tamaño de la loncha, remate y apurado de la pieza y rapidez.

Los seleccionados vienen de toda la geografía española:

• Pablo Montiel, Ginés – Sevilla

• Juan José masa, Villanueva de la Serena – Badajoz

• Manuel Cárdenas, Mérida – Cáceres

• Antonio Escribano, Villanueva de Córdoba – Córdoba

• Juan Antonio Pérez, San Bartolomé de la Torre – Huelva

• Juan Díaz, Membrilla – Ciudad Real

• César Sánchez, Jaén

• Antonio Rodríguez Baena, Málaga

• Juan Carlos Cortijo, Valladolid, como segundo suplente.

Los premios consistirán en:

• Primer premio: 200€, trofeo y jamonero profesional AFINOX valorado en más de 500€.

• Segundo premio: 150€, trofeo y jamonero valorado en más de 150€.

• Tercer premio: 100€ y trofeo

• Premio a plato más creativo: 50€ y trofeo

• Premio por asistencia y participación: estuche de vino y queso manchego.

Podrán degustar todo el jamón partido a un precio de 3€ el plato de jamón. Además se regalarán bocadillos de jamón, hechos con un pan artesano de Panadería Coronado, gratis a los niños que presenten un dibujo en el que el tema sea el jamón, el pan y el aceite.

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